식사대용으로도 많이 먹는 미숫가루를 물에 타서 먹는 것이 지겹다면 미숫가루를 이용해서 오븐 없이 쿠키를 만들어 먹으면 아주 맛있답니다. 홈 베이킹으로 고소한 미숫가루쿠키 한번 만들어 보세요. 미숫가루는 호두, 검은콩, 땅콩, 쌀, 현미 등의 다양한 곡물을 잘 볶아 만들었기 때문에 고소한 맛이 특징입니다.구입요령은 고소한 냄새가 나고 가루가 눅눅하지 않은 것을 선택합니다.보관법은 밀봉해서 서늘한 곳에 보관합니다. 여름철엔 냉장이나 냉동 보관이 좋아요.보관일은 30일 정도가 적당합니다.섭취방법은 물이나 우유에 타서 먹습니다.특히 우유에 타서 먹으면 미숫가루에 부족한 칼슘을 우유가 보충해주며 고소한 맛이 배가 됩니다. 식사대용으로 아주 좋아요.무기질과 비타민을 다량 함유하고 있고 열량이 적어 다이어트에 효과적..
여름이 제철인 찰옥수 삶는 법 알려드릴게요.입맛 없는 여름이면 쪽득쫀득 씹히는 식감이 좋아서 밥 대신 먹기도 하는 간식입니다. 찰옥수수 삶기 전에 찰옥수수의 효능을 알고 먹으면 더 맛있겠죠. 단백질, 섬유소, 비타민 등의 성분을 가지고 있어서 피부 건조를 막아주고, 필부습진에도 효과적입니다. 비타민 B1이 다량 함유돼 있어서 여름철 식욕상승에 도움을 주고 나른함과 무기력함을 이겨내는데 도움을 줍니다. 눈의 피로 회복하는데 도움을 주고 신경을 안정시켜 주기도 합니다. 옥수수 추출물에 메탄올 성분이 있어서 이뇨작용에도 효과적이라고 합니다. 충치예방이나 잇몸질활 개선에도 도움이 된다고 합니다.찰옥수수 효능이 이렇게 많으니 여름철 건강식으로 손색이 없을 것 같아요. 찰옥수수 효능도 살펴봤고 이제 찰옥수수 삶는 ..
마트에서 저렴하게 구입할수 있지만 맛과 영양소가 아주 풍부한 두부 요리를 해볼거에요.요리를 하기전에 두부에 대한 간단한 상식을 알아볼게요. 두부영양소는 두부 반 모(약 100g)의 열량은 84kcal 정도이며 80% 이상이 수분으로 되어있어서 포만감을 주고 과식을 막아준다. 그에 비해 칼슘은 우유 한 컵에 들어있는 양보다 많아서 건강을 지키면서 다이어트를 할 수 있다.콩 속의 이소플라본은 칼슘의 흡수를 촉진해 뼈의 손상을 늦춰줄 뿐 아니라 새로운 뼈 조직을 만든다.따라서 두부는 골다공증을 예방하는 데도 좋다 두부보관법은 수분이 많아 상하기 쉬울 뿐 아니라, 물에서 건져내면 바로 물기가 말라 뻑뻑하고 맛이 없어진다.그래서, 사서 바로 먹는 것이 좋으나 그렇지 못하다면 반드시 물에 담아 냉장 보관하고, 2일..
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