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환절기를 맞이하여 감기에 특효인 배숙 레시피를 알려드릴게요.배숙은 배를 먹기 좋은 크기로 자른 후 후추를 박아 꿀물이나 설탕물에 끓여서 식힌 궁중에만 있던 귀한음료이며 우리가 알아야할 우리 음식중의 하나입니다.배숙의 맛은 생강과 후추의 매운맛과 향이 단맛과 조화를 이뤄 맛이 일품입니다. 용도는 음료용, 후식이며 다른 이름은 배수정과, 이숙, 향설고입니다.배는 변비에 좋고 이뇨작용이 있습니다. 평소 고기등의 음식을 과실했을 때 배의 효소작용으로 고기 소화에 도움이 됩니다. 또한 주재료인 배는 기관지에 좋고, 생강은 몸의 염증을 가라앉히고 면역력을 높여줘서 초기 감기에 도움이 됩니다.재료준비: 배(1/4조각), 흑 통후추(9개), 백설탕, 황설탕, 생강, 통잣 1. 생강 손질은 껍질 제거 후 두툼하게 썹니다..