sparklingwine

손쉽게 만들어 맛있게 즐기는 5분안에 계란찜 만들기를 해봤어요.지인 소개로 알게된 실리콘 계란찜기 얼마전 구매해서 사용해봤어요. 준비물은 많지 않아요... 단 필수품 몇가지는 있어야겠죠.. 재료: 계란2개, 소금, 파(생략가능)조리도구: 실리콘계란찜기, 전자레인지, 숟가락 계란찜기에 계란 2개 다진파 소금 한두꼬집 넣어 잘 섞어주세요. 그릇에 눈금 표시가 되어있으니 현재 계란 섞은데에서 물을 1~1.5배 넣어주세요.전 계란과 물의 총량을 300ml로 맞췄어요.. 전자레인지 시간을 3분30초로 맞추고 실리콘계란찜기 뚜껑을 덮고 조리시작 버튼을 눌러줍니다. 3분30초 후에 완성된 계란찜이에요..ㅎㅎ아주 괜찮아 보이는데요... 계란찜과 함께 매콤한 김치 볶음밥을 준비해서 밥상을 차려봤어요. 매콤한 김치 볶음밥..

새해가 되면서 다이어트를 결심하는 사람들이 많아지네요..최근들어 했던 다이어트 경험기를 정리해봤습니다. 다이어트를 제대로 해본적이 없었는데 나이가 들어가면서 점점 뱃살이 나오면서 전반적으로 살이찌기 시작했습니다.다이어트를 생각하던 중 고지방저탄수화물 다이어트를 방송으로 접하고 카페며 블로그를 돌아다니면서 공부하면서 다이어트 식단을을 하나씩 실천해봤습니다.. 지방을 지방으로 빼는 것에 아주 공감을 했습니다.6개월정도 고지방저탄수 다이어트를 했고 총 몸무게 5kg정도 감량에 성공했습니다.목표가 5kg감량이어서 목표치를 달성후에 유지하기로 결심했었는데 점점 헤이해져서 다시 찌는 중입니다. 6개월간 고탄수 식이요법을 하면서 되도록이면 탄수화물을 적게 먹고 좋은 지방을 많이 먹자는 마음으로 시작했습니다.고지방저탄..

다이어트 한다고 사둔 오트밀이 남아있어 오트밀을 주재료로하여 요리를 해봤습니다. 오트밀은 귀리를 볶음 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품으로 식이섬유가 풍부해서 외국에서는 아침식사 대용으로 많이 이용되고 다이어트 대용으로 섭취되기도 합니다.다이어트를 할 때는 주로 오트밀에 물이나 우유를 넣은 후 전자레인지에 데워서 죽으로 먹었답니다. 재료 - 오트밀 밥숟가락 8~10개 또는 100g, 계란 2개, 살코기참치 작은캔(100g), 청량고추 오트밀이나 참치의 양은 취향에따라 가감합니다. 1. 참치캔의 기름을 빼줍니다.2. 청량고추를 잘게 다져줍니다.3. 재료 전부를 넓은 그릇에 넣고 조물조물 섞어줍니다.4. 오븐 팬을 오일로 살짝 닦아줍니다.5. 오븐에 넣고 250도 15~20분 구워주세요.6. 바싹한 ..

평소 고구마와 치즈를 좋아해서 이 두가지를 주재료로 한 고구마그라탕 만들기를 해봤어요.오븐을 이용해서 겉을 노릇노릇하게 익힌 고구마그라탕이에요. 재료: 고구마4개(주먹크기), 모짜렐라치즈(듬뿍), 야채나 과일, 파스타소스 저는 집에있는 양송이와 단감을 이용했어요.파프리카나 양파를 넣어줘도 괜찮을듯해요. 고구마 그라탕 레시피: 1. 주재료인 고구마는 랩을싸서 오븐에서 180도, 10분간 예열 후 40분간 구워줬어요.2. 고구마가 익는 동안 나머지 재료를 준비해 둡니다. 1). 재료 준비하기야채와 과일은 모두 씻어 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.2) 양송이는 버터에 살짝 볶아줍니다. 3. 잘 익은 고구마는 먹기좋은 크기로 잘라 오븐용그릇 아래쪽에 깔아줍니다.4. 그 위에 준비해둔 과일이나 야채를 올립니다.5. ..

간단하게 끼니를 해결하고자 냉장고속에 있던 부추와 달걀로 부추 달걀전 만들기를 해봤습니다.부추는 비타민과 철이 풍부해 김치로 만들어 먹으면 좋다고 합니다. 재료: 부추 2줌, 달걀 3개, 소금 1~2꼬집 초간단 부추 달걀전 만드는 방법 소개할게요.1. 부추는 씻어서 먹기좋은 크기로 잘라둡니다.2. 달걀은 깨서 소금 1~2꼬집을 넣어서 잘 섞습니다.3. 2에 준비해둔 부추를 넣어서 골고루 섞어줍니다. 4. 예열된 팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 달걀물에 적신 부추를 올립니다. 5. 앞뒤로 노릇노릇할때까지 익혀줍니다. 6. 잘 익힌 달걀전을 그릇에 담아내면 끝이에요. 부추에 대해서 간략하게 소개할게요. 비타민 A와 C가 풍부한 식품입니다.꽃대가 올라 오기전의 부드러운 부추를 먹으며 부추잡채, 부추나물 등으..

대게 맛있게 찌는 법(대게찜) 1. 살아 있는 게는 수돗물에 10도정도으 미지근한 물에 5분정도 담궈주세요.살아있는 게를 찜통에 그대로 넣으면 게가 놀라 내장을 밖으로 쏟아버려서 맛난 게의 내장을 제대로 먹을수 없어요.2. 게들이 들어갈 만한 크기의 찜통을 준비합니다.찜통 채반에 물이 닿지 않을 만큼 물을 넣고 채반을 얹어줍니다.수돗물에서 건진 게를 배부분이 보이도록 차곡차곡 채반 위에 올려줍니다.3. 찜통 뚜껑을 닫고 가스렌지에 올려줍니다.센불에서 조리하고 김이 모락모락 올라올 때까지 기다립니다.5. 김이 올라오면 작은대개(머리크기9cm)는 중불로 낮춰 20분 쪄줍니다.중간게(머리크기10cm)이상은 계속 센불로 20분 쪄줍니다.6. 20분이 지나면 불을 끄고 반드시 5분간 뜸을 들여줍니다.7. 뜸이 다..

돼지고기와 두부를 주재료로 한 돼지고기두부전요리를 해봤어요.맛은 동그랑땡이랑 비슷한데 양념을 세지 않게 해서 재료 본연의 맛을 느낄 수 있답니다. 재료: 돼지고기(200~300g), 두부 반모, 계란 2~3개, 양파, 호박, 소금, 청양고추 후추가루, 버터나 오일 돼지고기는 마트에서 구매한 다진뒷다리살을 사용했습니다.야채는 냉장고에 있는 파프리카, 당근 등을 이용해도 됩니다. 만드는 방법:1. 재료준비 - 호박, 양파 그리고 청양고추는는 잘게 다져줍니다.두부는 꽉 짜서 물끼를 빼줍니다.모든 재료를 큰 그릇에 모두 넣습니다.. 2. 후추가루로 잡내를 제거하고 소금은 한두꼬집 넣어 간을 합니다.(식성에 따라 소금양은 가감합니다.)재료 모두를 잘 섞어줍니다. 3. 팬을 버터를 달군 후 섞은 재료를 한 숟가락씩..

오늘은 완전 초간단 콩나물 불고기 만들기에 대해서 소개할게요.2인분 기준으로 준비한 초간단 요리입니다. 재료: 콩나물(1/2봉지), 대패삼겹살(400g), 잘익은 김치, 청양고추, 불고기양념장 김치는 숙성이 잘된 김치를 사용하면 돼지고기와 아주 잘 어울린답니다.고추장 불고기 소스는 시판 소스를 사용했어요.집에 있는 고추가루, 간장, 설탕, 맛술, 다진마늘을 잘 섞어서 불고기 양념장을 직접 만들어도 됩니다. 만드는 방법:1. 재료준비하기 -콩나물을 씻어서 채에 받쳐 놓습니다.청양고추와 김치는 먹기좋은 크기로 잘라둡니다.2. 코팅이 잘된 냄비에 콩나물을 젤 아래에 깔고 김치, 돼지고기, 불고기양념장 순으로 넣어준 후 뚜껑을 덮고 센불에서 익혀줍니다.3. 돼지고기와 콩나물이 숨이 죽으면 냄비 속 재료를 잘 섞..

고지방저탄수화물 요리: 돼지고기치즈전 재료: 돼지고기(200~300g), 계란 2~3개, 양파, 토마토, 소금, 후추가루, 버터나 오일 고지방저탄수화물 다이어트에 색다른 요리를 찾다가 만들어본 돼지고기치즈전 입니다.돼지고기는 마트에서 구매한 다진뒷다리살을 사용했습니다.야채는 냉장고에 있는 버섯, 파프리카, 호박등을 이용하면 됩니다. 만드는 방법:1. 재료준비 - 토마토와 양파는 잘게 다져줍니다.계란은 그릇에 깨서 잘 섞어줍니다.2. 코팅된 팬에 버터를 녹이고 돼지고기와 양파를 넣고 핏기가 사라질때 까지 잘 볶아줍니다.후추가루로 잡내를 제거하고 소금은 한두꼬집 넣어 간을 합니다.3. 계란물을 다지 고기위에 뿌려줍니다.4. 피자 치즈나 슬라이스 체다치즈를 올려서 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀줍니다.5. 계란이 ..

고지방저탄수화물 다이어트 중이라 굴, 계란을 주 재료로 간단한 굴전만들기를 해봤습니다. 고지방저탄수화물 다이어트 식단 요리명: 굴전 재료: 굴 1봉지(10개정도), 계란 2개, 청양고추 2개, 대파 1/4개, 소금, 버터나 오일 고지방저탄수화물 다이어트에 대한 오해로 고기만 먹다가 지친 분들에게 굴전 요리를 소개할게요. 누구나 할 수 있는 간단한 요리입니다. 야채는 애호박이나 파프리카, 버섯등의 냉장고에 있는 것을 이용하면 됩니다. 요즘 굴이 제철이라 마트에서 굴을 아주 저렴한 가격에 살 수 있습니다. 만드는 방법: 1. 청양고추, 대파를 잘게 다져서 준비합니다. 2. 굴을 흐르는 물에 씻어줍니다. 3. 계란을 넓은 그릇을 풀어 준후 굴과 야채를 넣고 섞어줍니다. 4. 소금 1~2꼬집 넣어 간을 하거나 ..