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카페나 패스트푸드점 등의 휴게음식업을 운영하려면 위생 교육을 받아야합니다.휴게음식음식업에 대해서 알아보고 위생교육 받는 방법도 알아볼게요. 휴게음식업주로 다류, 아이스크림 등을 조리, 판매하거나 패스트푸드점, 분식점 형태의 영업 등 음식류를 조리, 판매하는 영업으로 음주행위 가 허용되지 아니하는 영업으로써 커피, 차, 음료, 아이스크림, 햄버거, 치킨, 피자, 김밥, 국수류 등을 조리, 판매하는 영업을 말합니다. 일반음식점: 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업 위생교육 목적: 휴게음식업 영업자들에 지속적인 교육을 실시해서 위생관념과 전문지식을 습득케 하여 위생수준 및 식품의 품질을 향상시키고 안정성을 확보함으로써 국민의 건강증진 및 식품위생수준 향상 그리고..