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고지방저탄수화물 요리: 돼지고기치즈전 재료: 돼지고기(200~300g), 계란 2~3개, 양파, 토마토, 소금, 후추가루, 버터나 오일 고지방저탄수화물 다이어트에 색다른 요리를 찾다가 만들어본 돼지고기치즈전 입니다.돼지고기는 마트에서 구매한 다진뒷다리살을 사용했습니다.야채는 냉장고에 있는 버섯, 파프리카, 호박등을 이용하면 됩니다. 만드는 방법:1. 재료준비 - 토마토와 양파는 잘게 다져줍니다.계란은 그릇에 깨서 잘 섞어줍니다.2. 코팅된 팬에 버터를 녹이고 돼지고기와 양파를 넣고 핏기가 사라질때 까지 잘 볶아줍니다.후추가루로 잡내를 제거하고 소금은 한두꼬집 넣어 간을 합니다.3. 계란물을 다지 고기위에 뿌려줍니다.4. 피자 치즈나 슬라이스 체다치즈를 올려서 뚜껑을 덮고 약불에서 익혀줍니다.5. 계란이 ..

고지방저탄수화물 다이어트 중이라 굴, 계란을 주 재료로 간단한 굴전만들기를 해봤습니다. 고지방저탄수화물 다이어트 식단 요리명: 굴전 재료: 굴 1봉지(10개정도), 계란 2개, 청양고추 2개, 대파 1/4개, 소금, 버터나 오일 고지방저탄수화물 다이어트에 대한 오해로 고기만 먹다가 지친 분들에게 굴전 요리를 소개할게요. 누구나 할 수 있는 간단한 요리입니다. 야채는 애호박이나 파프리카, 버섯등의 냉장고에 있는 것을 이용하면 됩니다. 요즘 굴이 제철이라 마트에서 굴을 아주 저렴한 가격에 살 수 있습니다. 만드는 방법: 1. 청양고추, 대파를 잘게 다져서 준비합니다. 2. 굴을 흐르는 물에 씻어줍니다. 3. 계란을 넓은 그릇을 풀어 준후 굴과 야채를 넣고 섞어줍니다. 4. 소금 1~2꼬집 넣어 간을 하거나 ..

MBC스페셜 지방의 누명, 탄수화물의 경고편을 보고 고지방저탄수화물 다이어트에 대해서 정리해봤어요.평소 고기를 좋아하던 사람에게 희소식이 아닐까 싶습니다.맛있게 먹던 삼겹살이 문제가 아니라 그 삼겹살과 함께 먹던 정제된 당이 많이 들어간 탄수화물들이 문제였던 것입니다.물론 다이어트와 관계 없는 분들은 그냥 지나쳐도 좋지만 평소에 좋은 지방을 챙겨먹는 것은 고려해 보는 것이 좋을 것 같습니다. 고지방저탄수화물 식단은 이미 스웨덴에서는 10년전부터 해오던 사람들이 있다고 합니다.유럽쪽에서는 LCHF(Low Carb, High Fat)으로 불리고 미국쪽에는 키토제닉(Ketogenic Diet) 다이어트라고 불립니다. 인체에서 주요 에너지원인 탄수화물, 지방, 단백질 중에서 탄수화물 섭취를 줄여서 에너지로 사용..